??給寶貝吃啥最有滋補?相信80%的媽媽都會脫口而出:“雞蛋?!贝_實,雞蛋的黃金價值很高,常常被人們當(dāng)作滋補身體的佳品。而且口感好,制作簡單,非常適合給幼兒食用。但是并非每一種雞蛋都是滋補大神,四類雞蛋需要媽咪和寶寶遠(yuǎn)離!
??1.有裂縫的蛋蛋
??這類雞蛋往往是在運輸,包裝或者存儲的過程中,由于受到外界的擠壓,或者在路途上受到顛簸,因此出現(xiàn)了裂紋或者裂縫。這樣的雞蛋給細(xì)菌有了進入的好時機,因此這種雞蛋要不立即進食,要不就扔掉不用。否則長久放置對人體仍有一定的傷害。
??2.臭臭的蛋蛋
??有些雞蛋一打開來就有股臭味,這種雞蛋被人們稱為臭雞蛋。雞蛋之所以會變臭,是因為細(xì)菌進入到雞蛋內(nèi)部,發(fā)生變質(zhì),產(chǎn)生硫化氫氣體,帶有惡臭,這種雞蛋往往呈現(xiàn)黃色或者綠色。媽媽們千萬不要盲目節(jié)省,給寶寶喂食或者自己食用,否則會容易造成身體中毒,造成莫大的傷害。
??3.散黃的蛋蛋
??這類雞蛋被打下后,就會發(fā)現(xiàn)蛋黃是散的,蛋黃膜已經(jīng)破裂了。多是因為在運輸途中,雞蛋受到猛烈搖晃所致,也有可能因為放置的時間太久,讓細(xì)菌或者霉菌通過雞蛋空入侵雞蛋內(nèi)部,破壞內(nèi)部結(jié)構(gòu)導(dǎo)致。如果發(fā)現(xiàn)散黃的現(xiàn)象還比較輕,而且也沒有臭味,那么依然可以通過煮或者煎來使用的。但是如果已經(jīng)發(fā)臭,說明雞蛋早已變質(zhì),得扔掉處理。
??4.死胎蛋蛋
??這種雞蛋屬于一種死蛋,是指雞蛋在孵化過程中胚胎停止繼續(xù)發(fā)育,原因也有很多比如被寄生蟲攻陷,比如受到外界條件的影響。這種雞蛋不但沒有價值,而且內(nèi)部已經(jīng)有不少毒素,不可以食用。